Bienvenue à l’école de
The French Culinary School
LES MASTERCLASS
Des formations d’excellence dispensées par des chefs
reconnus et célèbres aux quatre coins du monde. Découvrez notre nouveau calendrier 2024 !
PROCHAINE MASTERCLASS
Participez à 3 jours de formation exceptionnelles aux côtés du Chef Angelo Musa du 15 au 17 juillet 2024 et découvrez ses réalisations emblématiques.
Thème : ‘‘Pâtisseries contemporaines’’
VOTRE FORMATION CAP PÂTISSER
Venez vous former avec les plus grands chefs dans notre école d’excellence ! 1ère session en septembre 2024 !
Inscrivez-vous vite.
VINCENT GUERLAIS
Chef Pâtissier et Président des Relais Desserts
Un parrain d’exception !
Porter ensemble haut les trois piliers de la pâtisserie : Qualité, Goût et Esthétique
Une belle aventure en perspective !
Prochaines MasterClass : inscrivez-vous !
Le chef fondateur
Située à Mérignac dans l’agglomération bordelaise, à 10 minutes de l’aéroport, à proximité des arrêts de tram et dans un quartier en plein essor, l’école The French Culinary School dispose d’un grand espace de formation et d’un équipement dernière génération. The French Culinary School a été fondée par Jonathan Nègre, ancien pâtissier de restaurant étoilé. En 2022, l’école organise des formations de trois jours avec des chefs de renommées internationales et des MOF. En 2023, Vincent Guerlais devient parrain de l’école.
A la rentrée 2024, l’école proposera des formations diplomates de longues durées :
La transmission des savoir-faire essentiels de base de la haute pâtisserie française « des traditions à la modernité ».
A ce jour, The French Culinary School est l’école qui rassemble le plus grand nombre de chefs renommés en France pour transmettre le meilleur des savoir-faire à ses apprenants.
Jonathan Nègre
Nourrisez vos compétences autrement
The French Culinary School en quelques chiffres
MASTERCLASS dédiées en 2O24
Chefs de renommée mondiale
heures de cours par session
ÉLÈVES MAX PAR SESSION
Adresse provisoire :
PÂTISSERIE MICIELO
201 rue Fondaugège
33000 Bordeaux
Notre école fait peau neuve et en attendant que les travaux soient terminés, la pâtisserie Micielo nous a gentiment mis à disposition un local tout équipé où les prochains cours de notre école The French Culinary School se tiendront.
Merci de votre compréhension.
L’équipe de The French Culinary School
Coordonnées GPS : N 44°42’42’’ – W 0°32’ 22’’
Pâtissons ensemble !
Nos partenaires
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Adresse
Joakim et Jonathan
Château Latour-Martillac
8 chemin de Latour
33650 Martillac