The French Culinary School

Master Class Pâtisserie Boulangerie

Présentation

Joakim Prat et Jonathan Nègre, deux pâtissiers passionnés s’unissent pour fonder l’école de l’excellence, dédiée aux professionnels acteurs de la gastronomie française : The French Culinary School.

Fort de leurs expériences, ils proposeront des sessions de 3 jours de formation sur des thématiques bien distinctes : gammes de pâtisseries innovantes, éclairs créatifs, l’élaboration d’une gamme de chocolats, nouvelles techniques en cuisine, etc. le tout orchestré par un chef dédié à sa thématique.

Joakim Prat

Joakim Prat

Jonathan Nègre

Jonathan Nègre

Nourrisez vos compétences autrement

Dans un lieu exceptionnel aux portes de Bordeaux

Pour apprendre et perfectionner vos acquis

Avec des chefs de renommée mondiale

The French Culinary School en quelques chiffres

MASTER CLASS dédiées en 2O22

Chefs de renommée mondiale

heures de cours par session

ELEVES MAX PAR SESSION

Un lieu d’exception !

Les Master Class se dérouleront au château La Tour Martillac, grand cru classé en Pessac-Léognan. Implanté au cœur d’un grand vignoble tout proche de Bordeaux, l’école organisera début février 2022, des master class 8 mois par an.

Le Château Latour-Martillac, Grand Cru Classé de Graves, doit son nom à la Tour ornant sa cour d’honneur. Situé à Martillac dans la région de Bordeaux, le Château Latour-Martillac produit des vins rouges et des vins blancs de grande qualité en appellation Pessac-Léognan. Le domaine est la propriété de la famille Kressmann depuis 1871.

Prochaines Master Class

Du 6 au 8 février 2023

Yann Couvreur
« Petits gâteaux boutique »

Du 6 au 8 mars 2023

Johan Martin
« Viennoiseries créatives »

Du 24 au 26 avril 2023

Frank Haasnoot
« Petits gâteaux boutique »

Nos partenaires

Cuisinons ensemble !

Une question ? Un renseignement ? Contactez-nous !

Adresse

Joakim et Jonathan
Château Latour-Martillac
8 chemin de Latour
33650 Martillac

Téléphone

+33 7 68 61 68 53

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