Karim Bourgi

Chef Pâtissier

Master Class

« Petits gâteaux boutique »

Présentation

Chef Pâtissier basé à Dubaï depuis 2011, le Chef Karim Bourgi se distingue par un univers de goûts aux saveurs multicuturelles et aux visuels modernes. Diplômé de la prestigieus école « Le Cordon Bleu » à Paris en 2002, il se forme au sein des plus beaux établissements parisiens tels Ladurée, Fauchon

Membre des Toques Blanches du Monde, ambassadeur pour les maisons Valrhona, Elle & Vire, et Carpigiani, le Chef Karim Bourgi est toujours à la recherche l’excellence avec pour maîtres-mots, la goût et la créativité. Ses desserts et ses créations, reconnus à travers le monde, sont partagés avec plus d’un demi-million d’abonnés sur les réseaux sociaux.  En 2014, il fonde KB-Gourmandises qui propose des services de consulting, et plus récemment, il devient co-propriétaire de Calla Café et Kayu Bakehouse à Dubaï.

Découvrez l’univers de la pâtisserie du Chef Karim Bourgi lors de sa Masterclass Exclusive à The French Culinary School  !

Quelques réalisations de Karim

Objectifs de la Master Class

  • RRéalisation d'une dizaine de petits gâteaux boutique modernes et originaux
  • RMise en pratique de nouvelles techniques de travail de la pâtisserie
  • RPenser des visuels différents, de nouveaux décors et dressages
    • RApprendre à mettre en valeur les produits dans votre boutique
    • RAnalyser les prix de revient et les coûts de production pour une rentabilité optimale
    • RUn livret avec l'ensemble des réalisations abordées sera remis

    Réservez dès maintenant votre Master Class avec Karim

    Du 23 au 25 mai 2023
    « Petits gâteaux boutique »

    Durée :

    Formation de 24 heures réparties sur 3 jours

    Repas inclus :

    Les petits-déjeuner et déjeuner sont inclus et seront servis au château

    Tarif :

    Cette formation vous est proposée au tarif de 1550 € TTC

    Formation financée :

    En tant qu’entreprise agréée Qualiopi, vous pouvez bénéficer de financements. Renseignez-vous !

    Profitez d’une formation 100% financée !

    Nos conseillers formation sont à votre disposition pour vous accompagner dans la constitution de votre dossier de demande de financement.

            

    Cuisinons ensemble !

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